Шеф повар сушист - Ухта

вторник, 15 октября 2024 г.
Нет фотографии

Параметры объявления

Город: Ухта, Республика Коми
Адрес: Ухта, Заводская 3ст1
Тип предложения: Предложение
Должность:Шеф повар сушист
График работы:Полный день
Опыт работы:от 1 до 3 лет
Зарплата: от 100 000 до 150 000 руб.

Контактные данные

Контактное лицо Александр
Телефон +79121923332

Текст объявления

Вакансия компании: ООО Индустрия Развлечений

Шеф-повар сушист

УСЛОВИЯ:
График работы: полный рабочий день, сменный график

ОБЯЗАННОСТИ:
Приготовление блюд японской кухни (суши, роллы и др.) по технологическим картам
Разработка новых позиций меню и сезонных предложений
Контроль качества сырья и готовых блюд, соблюдение стандартов подачи
Организация и контроль работы кухни, обучение персонала
Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности на кухне
Взаимодействие с поставщиками, контроль за своевременным заказом продуктов
Ведение учета товарооборота и отчетности

ТРЕБОВАНИЯ:
Опыт работы на позиции шеф-повара или старшего сушиста
Знание японской кухни и современных тенденций
Умение организовать работу команды и поддерживать высокий темп работы